Ahiler Kalkınma Ajansı, TR71 Bölgesi’ndeki restoran ve konaklama işletmeleri için gastronomi danışmanlığı teknik destek programı ilan etti. Ajans açıklamasına göre program, bölgenin gastronomi turizmi alanındaki rekabet gücünü artırmayı hedefliyor.

2026 Yılı Anadoludakiler Gastronomi Danışmanlığı Teknik Destek Programı, restoran ve konaklama sektörlerinde faaliyet gösteren KOBİ’lerin danışmanlık ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik hazırlandı. Programın toplam bütçesi 6 milyon TL olarak açıklandı.

Gastronomi mirası öncelikte

Programda yerel gastronomi mirasının korunması ve menüye yansıtılması öncelikli başlıklardan biri olarak belirlendi. Sürdürülebilir süreç planlaması, gastronomi turizminde nitelik ve ayırt edicilik, yenilikçi mutfak ve deneyim odaklı sunum teknikleri de destek kapsamındaki alanlar arasında yer aldı.

Ajans, uluslararası gastronomi rehberlerine uyum, dijital görünürlük ve marka algısı konularını da programın öncelikleri arasında saydı. Açıklamada, başvuru sahiplerine doğrudan ödeme yapılmayacağı; talep edilen desteğin ajans tarafından veya hizmet alımı yoluyla gerçekleştirileceği belirtildi.

Başvurular üç dönemde alınacak

Teknik destek programında proje başına 750 bin TL’ye kadar yüzde 100 oranında destek sağlanacak. Programa restoran ve konaklama sektörlerinde faaliyet gösteren KOBİ’ler başvurabilecek.

Başvurular Mart-Nisan, Mayıs-Haziran ve Temmuz-Ağustos dönemleri halinde değerlendirilecek. Program 31 Ağustos 2026 tarihine kadar açık kalacak; bütçenin belirtilen sürelerden önce kullandırılması durumunda yeni başvuru alınmayacağı ajans internet sitesinden duyurulacak.

Kaynak metinde destekten yararlanacak işletme sayısı, beklenen ziyaretçi etkisi veya bölgesel turizm gelirine ilişkin veri paylaşılmadı. Bu nedenle program, TR71 Bölgesi’nde gastronomi turizmi kapasitesi ve işletme niteliği açısından izlenmesi gereken bir destek başlığı olarak öne çıkıyor.