Avantgarde Refined Yalıkavak’ın farklı gastronomi markalarını Bodrum’da buluşturan “Legends of All Times Turkish Brands Gastronomy Series” programı Ağustos ayında Trilye Restaurant ve Fauna ile devam edecek.

Ankara’dan Trilye Restaurant, 19–20 Ağustos tarihlerinde Avantgarde Refined Yalıkavak’ın iskelesinde konuklarla buluşacak. Basın bülteninde Gault&Millau Türkiye rehberinde 2 Şapka ile ödüllendirildiği belirtilen restoran, deniz mahsulleri odaklı mutfağını Bodrum’a taşıyacak. Trilye’nin kurucusu Süreyya Üzmez’in de aynı rehber tarafından “Yılın Gastronomi Elçisi” seçildiği aktarılıyor.

Fauna 26–27 Ağustos’ta Bodrum’da

İstanbul’dan Fauna ise 26–27 Ağustos tarihlerinde Avantgarde Refined Yalıkavak’ta ilk kez pop-up deneyimi gerçekleştirecek. Şefler İbrahim Tuna ve Emrah Coşkun’un yalın, mevsimsel ve malzeme odaklı mutfak yaklaşımı iki günlük programla Bodrum’a taşınacak.

Basın bülteninde Fauna’nın Michelin Selected Restaurants seçkisinde yer aldığı, Michelin Bib Gourmand ve Gault&Millau değerlendirmelerinde de öne çıktığı belirtiliyor.

Avantgarde Refined Yalıkavak’ın gastronomi programı sezon boyunca otel bünyesindeki Hodan Yalıkavak, Sushi Barba, POCO Matcha ve Ace Culinary ile sürüyor. Gastronomi serisi kapsamında Temmuz ayında ZMASS Burger, Bayramoğlu Döner ve Mahir Lokantası ağırlanırken, ZMASS Burger ve Bayramoğlu Döner’in pazar brunchları Ağustos ayında da devam ediyor.

Küdür Koyu’nda yer alan Avantgarde Refined Yalıkavak, farklı şehirlerden restoran ve şefleri dönemsel buluşmalarla Bodrum’daki konuklarıyla bir araya getirmeyi sürdürüyor.